Spis din have

Basilikum / Basilika

I køligt klima må basilikum sås hvert år, da frosten dræber den. Dette kræver dog at de ikke tørrer ud. Når du dyrker planterne skal de stå varmt, solrigt og i læ. Jorden skal være veldrænet, men må ikke blive for tør. Den er så varmekrævende, at det i kolde somre ikke kan betale sig at dyrke den udendørs. Den bliver gul af kulde, hvis den ikke ligefrem går ud. Til gengæld kan den vokse helt utroligt i en varm sommer, hvis den bare får vand og tilstrækkeligt med gødning.
Man må ikke lade planterne gå i blomst, da de så går i stå. Hvis man bruge topskuddene inden de går i blomst, bliver planterne meget buskede og yder enormt.

Basilikumblade har en stærk smag og i tilstrækkelige mængder kan de overdøve selv hvidløg.

Har du egen erfaringer som du vil dele med andre, så skriv endeligt til os her

 

 

Generel dyrkning

 

 
Antal frø / vægt af frugter

 

 
Planteafstand  
Plantedybde Ved såning skal frøet bare trykkes ned
Rækkeafstand  
Rækkelængde  
Jordtype

Basilikum behøver en tør, let og veldrænet jord. Den kan bedst lide et solfyldt, beskyttet voksested.

 
Andre grønsager mellem rækker

 
Såning/plantning

 Kan købes i plantecentre og supermarkeder i potter.

 
Dyrkning

 Basilikum egner sig godt til dyrkning i beholdere indendørs.

 
Høst

Pluk bladene, så snart de folder sig ud, og brug dem friske. Planter til tørring afskæres sidst på sommeren eller i det tidlige efterår; basilikum er længere om at tørre end de fleste andre krydderurter.

 
Opbevaring