|
Generel dyrkning
|
| Antal frø / vægt af frugter |
|
| Planteafstand |
7-10 cm |
| Plantedybde |
1–2 cm |
| Rækkeafstand |
|
| Rækkelængde |
|
| Jordtype |
Persillerod kan dyrkes på de fleste jordtyper, men man bør undgå meget stenrige jorder, da det giver grenede rødder. En vigtig ting ved dyrkning af rodfrugter er at jorden er løsnet godt i dybden.
Sandmuldet jord er mere velegnet end lerjord, men man kan fint dyrke persillerødder på lermuld. Roden bliver måske ikke helt så lang på en kompakt jord.
|
| Andre grønsager mellem rækker |
Løg som med gulerødder
|
| Såning/plantning |
Man kan så fra midt i april og til omkring 1. juni. Temperaturen skal mindst være 5 °C for at frøene spirer, men den optimale jordtemperatur for spiring ligger på 18-22 °C. Anvend ikke frø, som har ligget siden sidste år, da persillerodsfrø hurtigt mister spireevnen. Den lange spiringstid på op til 28 dage giver risiko for udtørring af jorden. Det er derfor en fordel at så tidligt, dvs. i sidste halvdel af april, når jorden er min. 8–10 grader varm.
Sådybde er 1–2 cm og planteafstanden er 7-10 cm. En dyb såning giver større mulighed for at undgå udtørring, men det er også risikofyldt, især på lerjord, hvor jorden har risiko for at slemme sammen ved regnvejr. Man kan evt. blande dækjorden over frøene med lidt fint grus, hvis man har en lerjord der er tilbøjelig til at danne skorpe efter regn.
|
| Dyrkning |
Det er meget vigtigt, at man udtynder til 7–10 cm’s afstand i rækken, da man ellers ikke får pænt store rødder. Man kan evt. have 5 cm afstand og udtynde yderligere sidst på sommeren og bruge de tynde rødder, men det giver ikke helt så store rødder som 10 cm afstand fra start. Det er vigtigt, at persillerødder ikke udsættes for konkurrence fra ukrudt og de vokser bedst i en tilpas fugtig jord. Det er derfor en god idé at lægge et lag jorddække på, f.eks. halm, som kan forhindre, at ukrudtet spirer, og nedsætte fordampningen fra jordoverfladen.
|
| Høst |
De tidligst såede persillerødder er høstklare fra september. Persillerod tåler ikke frost og skal enten tages op og gemmes frostfrit i kule eller i kasser med let fugtigt sand, eller de skal dækkes til i bedet. Man kan dække rækkerne med blade, halm, granris og til sidst med vintermåtte. På denne måde holdes jorden frostfri og rødderne har optimale forhold for at holde sig friske hele vinteren.
|
| Sygdomme |
Generelt angribes kulturen af nogle af de samme sygdomme som gulerødder. Se f.eks. under gulerodssygdommene. På rødderne ses der ofte angreb af skurv, rust og råd. Skurv forårsages af en bakterie og fremmes af et højt reaktionstal og tør jord. Skurv undgås derfor ved at holde reaktionstallet til den lave side på den pågældende jordtype. Muligvis kan skurvangreb forebygges ved hyppig vanding når planten har 3-4 blade og 3-4 uger frem.
|
|
|
|