|
| Antal frø / vægt af frugter |
1 frø eller 1 stikling pr. hul.
|
| Planteafstand |
120 cm |
| Plantedybde |
Et spadestik sammen med store mængder af af organisk materiale.
|
| Rækkeafstand |
120 cm |
| Rækkelængde |
Som der er plads.
|
| Jordtype |
En hvilken som helst fugtig og næringsrig jord anvendes.
|
| Andre grønsager mellem rækker |
|
| Såning/plantning |
|
| Dyrkning |
Artiskok kan dyrkes fra frø, og det tager ikke lang tid at få hoveder af dem på denne måde.
I køligt klima er de ikke rigtig hårdføre, da frosten svider bladene helt til jorden. Rødderne overlever dog som regel, og planterne skyder op igen næste forår. Nogen beskyttelse i form af blade eller halm hjælper dem med at overleve vinteren.
|
| Høst |
Hvis man tager artiskokkerne, mens de endnu er ganske unge, kan hele hovedet spises i stedet for kun hjertet og det nederste af inderbladene. Artiskokkerne skæres af med et snit gennem stilken ca. 2,5 cm under hovedet.
|
| Opbevaring |
|
