Mindre skrift Større skrift


Privatlivs og cookiepolitik

Haven gennem året

Vejledninger til frugt, grønsager og krydderurter


Aubergine

Har du egen erfaringer som du vil dele med andre, så skriv endeligt til os her

 

 

Generel dyrkning

 

Aubergine er en tropisk busk som bliver op til 75 cm høj med en bredde på ca. 60 cm. Planten har behårede
blade og stilke Den er vanskeligere at få til at lykkes i haven end tomater og peberfrugter (som er den
samme familie), sandsynligvis fordi der ikke har været det store avlsarbejde for at få sorter som vokser godt
i vores kølige klima. Derfor er det bedst at dyrke aubergine i drivhus, og det er helt klart en plante som kan
give stor glæde når det lykkes og man ønsker lidt udfordring i sit arbejde med grøntsagsdyrkning.

 

Antal frø / vægt af frugter  
Planteafstand  
Plantedybde  
Rækkeafstand  
Rækkelængde  
Jordtype

Auberginer kræver dybt bearbejdet og frugtbar jord.

Andre grønsager mellem rækker

 

Såning/plantning

Forkultivering: Dyrkes i spirepotter på 5 cm, og ompottes til 9 cm- og 13 cm-potter hvis det bliver nødvendigt (i et koldt forår). Frøene sås i næringsberiget sphagnum og gerne så tidligt som muligt i vindueskarmen (midt i marts), da de er utrolig langsomt-voksende. Spiringstemperaturen skal være 21-30 °C. Det tager ca. 2 måneder fra såning til udplantning og man bør omplante et par gange i denne periode.

 

Dyrkning

Udplantning:
Efter spiring kræver planterne mindst 16 °C om natten og 18 ºC om dagen for at holde sig i vækst. Plant ud i drivhuset i slutningen af april til begyndelsen af maj eller udendørs under glaskupler efter den sidste forårsfrost. Afstand mellem planterne skal være 50 cm og det samme mellem rækkerne. Det kan anbefales
at dyrke dem i krukker på mindst 10-15 liter, da dette giver mulighed for at flytte rundt på dem.

Pleje:
Der vandes i hele perioden med gødningsvand tilsat 1 promille flydende gødning. Aubergineplanten bliver
meget busket og ikke særlig høj, og den bindes op ved hjælp af 4 kraftige stokke, hvorpå grenene
fastbindes. Grenene med frugter kan brække, hvis de ikke bindes op. Planten er selvbestøvende.

Beskæring:
Toppen skæres af, når der er 5 - 6 blade, hvilket sikrer at planten bliver busket. Desuden udtyndes planten,
så der kommer lys og luft til den.

Skadedyr:
Bladlus kan ses med det blotte øje, og der kommer huller i bladene på planten. Når angrebet er sket, kan planten overbruses med vand, og der kan sprøjtes vand på planten under bladene.
Spindemider er en mindre trussel for aubergineplanten. Miderne, som sidder på bagsiden af bladet, er meget små, og har en rødlig farve. Angrebet ses ved at bladene først får små gule pletter, som bliver større og større, for til sidst at visne helt.
Mellus, som også kaldes hvidefluer, er nogle små hvide insekter med vinger, der er lette at se, hvis man vifter til planten.

 

Høst

Når frugten har fået auberginefarve, høstes den. Frugterne skal ikke blive for store, da det mindsker den
samlede høst.
 

Opbevaring  

            

 

 

 
 
Publiceret : 29-03-2013 Sidst rettet : 29-03-2013
Ansvarlig : Websigner Admin Kontakt : erik@grove.dk

     

Websigner © 2001-2018